Receta de Jugo para pavo

Delicioso jugo para pavo que nos hará más delicioso este plato tan navideño y tan típico también en Acción de Gracias. Espero que os guste.

Receta de jugo para pavo

Ingredientes para la receta de jugo para pavo

  • 250 ml. del jugo del asado de pavo
  • 100 ml. de agua
  • El higadito y la molleja del pavo ya asado
  • 1 cebolla
  • 1/2 tomate
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta molida

¿Cómo hacer la receta de jugo para pavo?

1

Para elaborar el jugo para pavo de Navidad o Acción de Gracias, vamos a poner en una cacerola el jugo que el pavo soltó durante su asado y le añadimos el agua. Lo ponemos al fuego para que se vaya calentado.

2

Mientras picamos los menudos del pavo asado, pelamos y picamos la cebolla, pelamos y picamos el tomate y despepitamos el pimiento. Agregamos todos estos ingredientes al jugo para pavo.

3

Añadimos al caldo la mantequilla y salpimentamos al gusto. Dejamos cocer a fuego lento, removiendo, hasta que se hayan cocido las hortalizas. Apartamos del fuego y metemos el brazo de batidora. Trituramos todos los ingredientes hasta conseguir una salsa muy fina.

4

Devolvemos al fuego y añadimos la maicena disuelta en un poco de agua y vamos removiendo hasta que la salsa espese. Ya disponemos de un buen jugo para pavo navideño o de Thanksgiving.

5

Ahora sólo hemos de acompañarlo de un buen relleno y disfrutar de una comida tan familiar.

Foto orientativa: Krista

Receta de jugo para pavo enviada por recetascomidas


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