Delicioso jugo para pavo que nos hará más delicioso este plato tan navideño y tan típico también en Acción de Gracias. Espero que os guste.
Para elaborar el jugo para pavo de Navidad o Acción de Gracias, vamos a poner en una cacerola el jugo que el pavo soltó durante su asado y le añadimos el agua. Lo ponemos al fuego para que se vaya calentado.
Mientras picamos los menudos del pavo asado, pelamos y picamos la cebolla, pelamos y picamos el tomate y despepitamos el pimiento. Agregamos todos estos ingredientes al jugo para pavo.
Añadimos al caldo la mantequilla y salpimentamos al gusto. Dejamos cocer a fuego lento, removiendo, hasta que se hayan cocido las hortalizas. Apartamos del fuego y metemos el brazo de batidora. Trituramos todos los ingredientes hasta conseguir una salsa muy fina.
Devolvemos al fuego y añadimos la maicena disuelta en un poco de agua y vamos removiendo hasta que la salsa espese. Ya disponemos de un buen jugo para pavo navideño o de Thanksgiving.
Ahora sólo hemos de acompañarlo de un buen relleno y disfrutar de una comida tan familiar.
Foto orientativa: Krista
Fácil de hacer y con un resultado... ¡para chuparse los dedos! Así es este pavo en jugo de naranja, miel, mostaza y un toque de romero y tomillo.
A esta receta no le falta nada: ni el pavo al horno, ni el relleno, ni el jugo, ni el acompañamiento. Todo está de lo más apetecible. ¡Para días especiales!
Una forma diferente y bastante fácil de hacer el pavo para Acción de Gracias: con jugo de naranja a modo de salsa, y hecho al horno. Sabroso y muy jugoso.
Hacer un rico y sabroso pavo al horno, es su propio jugo, nunca fue tan fácil. Sólo necesitas chalotas, puerro, algunas especias, mantequilla, aceite y sal.
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