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- Receta de licor de cítricos
Refrescante licor elaborado con cítricos (naranja, limón, y mandarina), vainilla, canela, azúcar... y cómo no alcohol para licores.
Tome un recipiente de vidrio grande y verter: las tiras de cáscaras, los clavos, la vainilla, la canela y todo el alcohol.
Tapar muy bien y guardar por 2 semanas a lo oscuro.
Después de 2 semanas hervir el agua con el azúcar. Enfriar y verter el alcohol filtrado.
Mezclar muy bien y por fin guardar en el frigorífico si es verano.
Si no es verano, guardar en un lugar fresco y a lo oscuro.
Este es un licor casero de la Región de Sicilia, lleva cítricos y es perfecto para después de una rica comida o para servir en los cócteles, con hielo y sin.
Muy bueno también para echar encima de los helados de crema, vainilla y stracciatella.
Mucho más que un licor, mucho más que un helado: la combinación de baileys con helado es una armónica y deliciosa manera de saborear la belleza de la vida.
Es muy sencillo de hacer en casa y tiene solo yemas de huevo, azúcar, alcohol, leche y vainilla.
Un licor de albahaca, azúcar y cáscara de limón, que se toma muy fresquito después de un almuerzo o cena muy pesada.