Receta de Licor de crema de huevos

Es muy sencillo de hacer en casa y tiene solo yemas de huevo, azúcar, alcohol, leche y vainilla.

Ingredientes para la receta de Licor de crema de huevos

  • Ingredientes para 750 ml de licor:
  • 10 yemas de huevos batidas.
  • 200 ml de leche gorda.
  • 125 ml de brandy.
  • 400 gramos de azúcar.
  • Vainilla.

¿Cómo hacer la receta de licor de crema de huevos?

1

Tomar una ensaladera y batir las yemas con el azúcar hasta obtener una crema.

2

Añadir, batiendo de continuo, la leche poco a poco.

3

Verter en la misma manera el brandy y la vanilla.

4

Tomar un cazo grande y verter agua para cocer al baño María.

5

Cocinar la crema a baño María por 10 minutos, y hasta obtener una crema suave. El agua no tiene que hervir.

6

Dejar enfriar, verter en una botella y cerrar.

7

Guardar en el frigorífico y removerlo a diario durante 3 días y listo, un licor delicioso típico italiano que gusta mucho a las mujeres.

8

Es un licor del norte de Italia, de la ciudad de Padova.

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