Receta de Lubina rellena de champiñones y jamón

Deliciosa receta de lubina dedicada a todos los amantes del pescado. No esperes más para probarla.

Ingredientes para la receta de Lubina rellena de champiñones y jamón

  • 8 lomos de lubina
  • 500 gramos de champiñones fileteados
  • 250 gramos de dados de jamón
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de lubina rellena de champiñones y jamón?

1

Precalentar el horno a 200 grados. Mientras, picar en juliana la cebolla y sofreír. Una vez dorada añadir los dados de jamón, el champiñón, y dejar hasta reducir.

2

Extender 4 lomos de lubina, rellenar con el sofrito, tapar con el resto de lomos, atar con cuidado, echar un chorrito de aceite y al horno 20 minutos y listo.

3

Se puede acompañar tanto con patatas, verduras, etc.

Consejos del autor para hacer lubina rellena de champiñones y jamón

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Receta sencilla y muy rica.

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