Receta de Mazamorrilla

Un plato típico de Castilla la Mancha, con patata, huevo, ajo, comino y pimentón.

Receta de mazamorrilla

Ingredientes para la receta de mazamorrilla

  • 2 patatas
  • 2 huevos
  • Un poco de comino entero
  • Pimentón dulce
  • Agua
  • 3 ajos
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de mazamorrilla?

1

Se pelan las patatas como para tortilla. Se fríen y se machacan.

2

Cuando ya estén casi hechas, se machacan el ajo y el comino junto, se le echa un pelín de agua, añade a las patatas y se deja cocer unos dos minutos.

3

A continuación, se añade el pimentón dulce y un poco más de agua.

4

Se deja hervir entre 7 u 8 minutos y después se le estrellan los dos huevos,se deja hasta que se cueza el huevo,y punto.... listo.

Consejos del autor para hacer Mazamorrilla:

1

A quien le guste la comida manchega y las tortillas de patatas,le gustará esta receta.

Receta de mazamorrilla enviada por recetascomidas


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