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- Receta de merluza sobre cama de pimientos
Si tenemos para cenar una merluza sobre cama de pimientos seguro que vamos a disfrutar como nunca de la cena.
Colocamos al fuego la cazuela donde vamos a preparar la merluza sobre cama de pimientos y añadimos dos cucharadas de aceite de oliva.
Cuando el aceite esté empezando a calentarse, agregamos la cebolla cortada en juliana gruesas y agregamos una pizca de sal.
Una vez pochada la cebolla, cortamos en juliana del mismo tamaño los dos tipos de pimientos y los añadimos a la cazuela. Mezclamos estos ingredientes y dejamos que se poche a temperatura media.
Hecho esto, añadimos los lomos de merluza salpimentados sobre las verduras y dejamos que se cocinen a fuego medio, de esta forma no se dorará demasiado.
Servimos la merluza sobre cama de pimientos con un toque de aceite de oliva por encima.
Foto orientativa: Alt10trader
Sabrosísima merluza en salsa de pimientos que destaca por la facilidad en su preparación y el buen sabor en boca.
El pescado blanco como esta merluza con berenjena y pimiento verde es ideal tanto por el sabor como por la textura que se le queda al final.
Con la verdura cocinada a fuego suave, la pechuga de pollo sobre cama de pimientos verdes es un contraste perfecto de sabores.
Delicioso plato de merluza en una fina salsa de vino, caldo de pescado, cebolla, ajo y pimientos del piquillo.