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- Receta de merluza sorpresa
Exquisita merluza rellena de verduras con la que sin duda sorprenderás a los invitados.
Poner el horno a calentar a una temperatura media de unos 220º.
En una sartén ponemos un poquito de aceite, y cuando esté caliente vertemos la bolsa de verduras congeladas (tipo Frudesa) y freímos. Una vez rehogado retirar del fuego.
Ponemos la merluza extendida en una fuente para el horno, salpimentamos y colocamos encima de la merluza (solo en un lado) las verduras anteriores. Cubrimos con el otro lado de la merluza la mezcla de verduras, quedando de esa manera una merluza rellena. Cubrimos todo bien con mayonesa.
En un bol mezclamos la bolsa de queso rallado y un poco de pan rallado, cuando está todo bien mezclado se pone por encima de la merluza cubierta con mayonesa.
Introducir en el horno previamente calentado y dejar hasta que el queso rallado se dore.
¡¡¡Listo para comer!!!
** Foto orientativa obtenida del blog: "cocidodesopa".
Con un sofrito de verduras y vino, un poco de caldo de pescado y marisco, unas almejas y una salsa de pimientos del piquillo, hacemos una merluza deliciosa.
Sencilla y rica receta de merluza al horno cubierta con mayonesa y pan rallado
Un plato de pescado cocido, cubierto de una rica costra dorada en el horno, que le aporta un sabor y un color únicos y deliciosos.
Exquisitos filetes de merluza hechos en cazuela de barro con una suculenta salsa de tomate, ajo, vino blanco y piñones. El resultado, ¡un sabor único!