Receta de Pavo en su jugo

El pavo en su jugo conserva todo el sabor de la carne de pavo con toda la jugosidad. Además es muy fácil de preparar y muy sano, al cocinarse en el horno.

Receta de pavo en su jugo

Ingredientes para la receta de pavo en su jugo

  • 1 pavo pequeño
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 patata
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 4-6 cebolletas
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de pavo en su jugo?

1

Precalentamos el horno a 180 ºC para preparar el pavo en su jugo. Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Pelamos la patata y la cortamos en rodajas. Agregamos ambos ingredientes al fondo de una fuente apta para horno. Salpimentamos y añadimos un poco de aceite de oliva.

2

Colocamos el pavo pequeño sobre la cama de cebollas y patatas y lo metemos a hornear a 180ºC. Cuando el pavo en su jugo lleve veinte minutos en el horno, lo sacamos y le damos la vuelta. Volvemos a meter otros veinte minutos, lo volvemos a retirar y le volvemos a dar otra vuelta. Esto hará que no se queme por ningún sitio.

3

Si vemos que el pavo en su jugo se está quemado, sólo tenemos que bajar la potencia. Tras una hora y cuarenta minutos el pavo debería estar listo.

4

Preparamos en una plancha caliente unas cebolletas limpias cortadas por la mitad o en cuartos, con un poco de aceite y sal y, cuando llevemos el pavo en su jugo a la mesa, lo colocaremos sobre una camita de estas verduritas.

Foto orientativa: jameelwinter

Receta de pavo en su jugo enviada por recetascomidas


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