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- Receta de pechuga de pavo a la fruta
Una rica pechuga de pavo cocida acompañada en una fuente de lechuga, mango y cerezas en una salsa con aceite, zumo de limón y sal.
Pasos previos: deshuesar y pelar la pechuga; picar la albahaca; lavar y picar la escarola.
Primeramente, troceamos la pechuga de pavo en filetes finos, ponemos la escarola bien extendida en una fuente de servir y colocamos los filetes de pechuga superpuestos sobre la escarola.
A continuación, lavamos la lechuga y la troceamos en 6 porciones a lo largo, rodeamos la carne con la lechuga y colocamos encima las rodajas de mango.
Después, partimos las cerezas por la mitad, las deshuesamos y las repartimos por la fuente con la pulpa hacia abajo.
Finalmente, en un bol mezclamos el aceite, el zumo de limón y la sal, lo batimos, bañamos la pechuga y las verduras con esta mezcla, y por último espolvoreamos con albahaca.
Deliciosas pechugas de pavo al horno, con especias y aromas de naranja. Una delicia que se acompaña con patatas y zanahorias.
Delicioso plato de carne de pavo o pollo horneado, acompañado de un suave puré de castañas y una rica salsa de verduras horneadas y en su jugo.
Estupenda preparación de pechuga de pavo relleno con setas, bacon y fruta. Espectacular y muy fácil de hacer para las navidades.
La receta de pechuga de pavo rellena al horno con queso, guindilla y salsa de tomate frito, nos permite degustar una carne muy jugosa y llena de sabor.