Receta de Pechuga de pavo en salsa

Deja que el sabor de esta fantástica, deliciosa, y sencilla receta de pechuga de pavo en salsa, te cautive el paladar... ¡no te arrepentirás!

Ingredientes para la receta de Pechuga de pavo en salsa

  • 700 gr. de pechuga de pavo
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pechuga de pavo en salsa?

1

Empezamos esta pechuga de pavo en salsa pelando los dientes de ajo y picando un poquito de perejil. Echamos ambos ingredientes en un mortero junto con un hilito de aceite y un poco de sal, y machacamos con la maza, hasta tener una pasta. Reservamos.

2

El siguiente paso en esta receta de pechuga de pavo en salsa será, cortar la cebolla en juliana, y pocharla en una cazuela con un chorro generoso de aceite caliente. Cuando esté tierna, incorporamos la carne troceada en cubos, salpimentamos, y la rehogamos hasta que cambie ligeramente de color. En ese momento, vertemos 2 vasos de vino y otro vaso de agua.

3

Dejamos cocer durante unos 20 minutos y añadimos el machado que habíamos reservado. Continuamos la cocción durante otros 15 minutos más (o hasta que la carne esté bien tierna) y apartamos la pechuga de pavo en salsa del fuego. Lista.

Foto orientativa: jlastras

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