Receta de Pescado en salsa de limón

Original y rico plato de pescado en salsa de limón. Una receta que podremos utilizar con prácticamente cualquier pescado que tengamos en casa.

Receta de pescado en salsa de limón

Ingredientes para la receta de pescado en salsa de limón

  • 800 gr. de pescado de mar blanco (merluza, bacalao, etc.)
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 3 dientes de ajo
  • El zumo de 2 limones
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1/2 taza de nata líquida
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Eneldo
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pescado en salsa de limón?

1

Lo primero que haremos a la hora de preparar el pescado en salsa de limón será la salsa. Para ello, cogemos una cazuela, vertemos el vino y lo llevamos a ebullición. A continuación echamos los dientes de ajo pelados, el zumo de limón, un poquito de eneldo, la ralladura y la nata. Dejamos cocer (removiendo casi constantemente) durante aproximadamente 8 ó 10 minutos, hasta que la salsa reduzca. A continuación con el brazo de la batidora trituramos directamente en la cazuela.

2

Volvemos a poner la salsa en el fuego e incorporamos la mantequilla y sal a gusto. Removemos hasta que quede bien mezclado y apartamos del fuego.

3

Ahora, continuamos preparando el pescado en salsa de limón echando sal a las piezas del pescado elegido. Lo metemos al horno precalentado a 200 ºC y, cuando este listo (el tiempo dependerá de unos a otros, pero el momento será cuando empiece a coger color) sacamos la fuente del horno.

4

Emplatamos el pescado y le echamos por encima la salsa caliente. Servimos inmediatamente el pescado en salsa de limón sin dejar que se enfríe.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta de pescado en salsa de limón enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Pescado en salsa de limón

  • Albóndigas de pescado con salsa de limón

    55 minutos Para 4 Moderada
    Receta de Albóndigas de pescado con salsa de limón

    ¿Tus hijos se resisten a comer pescado? Prueba con esta receta de albóndigas de pescado con salsa de limón. A ellos les encantará y tú sabrás que comen bien.

  • Pescado al vapor del limón

    30 minutos Para 5 Fácil
    Receta de Pescado al vapor del limón

    Es un pescado delicioso cocinado al vapor con zumo de limón y acompañado de cebolla y zanahoria. Un plato perfecto para los amantes del sabor agrio.

  • Pescado al horno con limón

    30 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Pescado al horno con limón

    Rico y sencillo pescado que puedes acompañar con arroz y verduras. Delicioso para el verano.

  • Pescado en salsa verde

    25 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Pescado en salsa verde

    Hoy toca comer sano y rico, rememorando los sabores de la madre y la abuela con un pescado en salsa con fumet, vino blanco, ajo y perejil.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR