Receta de Pionono con palmitos

El sabor del pionono con palmitos es muy particular, porque combina sabores dulces y salados. La mayonesa y el huevo le dan un toque final muy interesante.

Receta de pionono con palmitos

Ingredientes para la receta de pionono con palmitos

  • 1 bizcocho para pionono
  • 200 gr. de palmitos
  • 3 huevos
  • 6 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 lata de maíz
  • Pimienta negra molida
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pionono con palmitos?

1

Para preparar el pionono con palmitos empezamos poniendo sobre la encimera el bizcocho para piononos. Si queremos que sea más fácil de enrollar podemos estirarlo un poco con un rodillo.

2

Colocamos al fuego una olla con agua. Cuando el agua empiece a hervir añadimos los huevos y los cocemos durante diez minutos exactos, ni más ni menos. Refrescamos los huevos con agua y los pelamos.

3

Troceamos los huevos y los colocamos en un bol. Añadimos la mayonesa, la mostaza y el maíz. Incorporamos los palmitos troceados y salpimentamos al gusto. Mezclamos todos los ingredientes del relleno del pionono con palmitos.

4

Colocamos el relleno sobre el bizcocho y lo enrollamos aprentando al final para que quede bien firme. Metemos al frío durante un par de horas y servimos.

Foto orientativa: Sbassi

Consejos del autor para hacer Pionono con palmitos:

1

Existen recetas de piononos dulces y salados. Ésta es de un pionono salado.

Receta de pionono con palmitos enviada por recetascomidas


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