Receta de Pisto Thermomix

¿Cómo hacer la receta de pisto thermomix?

Empezamos la elaboración lavando y secando todas las verduras. No debemos pelarlas, pero las trocearemos en la Thermomix, añadiéndolas cortadas a la mitad y programando 4 segundos a velocidad 4.

Si no te cabe toda la verdura del pisto en el vaso, repite la operación y hazlo en dos tandas.

Ahora tendremos que poner el aceite en el vaso y añadir las verduras troceadas. Toca programa durante 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Trascurrido ese tiempo, añadiremos el puré de tomate al pisto, salpimentaremos al gusto y programaremos de nuevo, esta vez durante 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Y una vez hecho esto, servimos el pisto y lo acompañamos de un par de huevos fritos y un buen pan casero para acompañar.

Foto orientativa: Jlastras

Consejos del autor para hacer Pisto Thermomix:

Si prefieres hacer el pisto al estilo tradicional, sin Thermomix, te recomiendo la receta del pisto manchego con jamón de Oletusfogones.

El pisto en Thermomix te puede valer tanto de primer plato o cena, como de acompañamiento de otras recetas de pescado y carne.