Receta de Pizza de chorizo y aceitunas negras

Chorizo, aceitunas negras y queso, una combinación estupenda sobre una base de pizza casera muy fácil de hacer, con base de tomate y orégano.

Receta de pizza de chorizo y aceitunas negras

Ingredientes para la receta de pizza de chorizo y aceitunas negras

  • Para la masa:
  • 150 gr. de harina
  • 100 gr. de agua
  • 10 gr. de levadura seca
  • 8 gr. de aceite de girasol
  • Sal
  • Para el relleno:
  • 100 gr. de queso para gratinar
  • 45 gr. de tomate frito
  • 8 rodajas de chorizo
  • 50 gr. de aceitunas negras
  • Orégano

¿Cómo hacer la receta de pizza de chorizo y aceitunas negras?

1

Hacer primero la masa de la pizza mezclando la harina y la levadura en un bol. En el medio, echar el agua, el aceite y un poquito de sal. Mezclar hasta obtener una bola manejable. Echar más harina si hace falta. Amasar.

2

Dejar reposar la masa de la pizza en un bol limpio hasta que aumente su tamaño el doble. Amasar de nuevo y estirar la masa.

3

Rellenar la pizza con tomate frito triturado con orégano (hasta cubrir toda la masa), la mitad del queso rallado, el chorizo, las aceitunas, y de nuevo queso para cubrir la pizza y que quede más jugosa.

4

Para hornear la pizza, precalentar el horno y meterla durante aproximadamente 10 minutos a 240 ºC. Cortar la pizza con un cortapizzas o cuchillo bien afilado, y servir caliente.

Foto orientativa: Patmfitz.

Receta de pizza de chorizo y aceitunas negras enviada por recetascomidas


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