Receta de Pollo frito aromatizado

¿Cómo hacer la receta de pollo frito aromatizado?

Lo primero que hay que hacer para cocinar el pollo frito aromatizado, es mezclar en un bol con cantidades a gustos: ajo en polvo, tomillo, romero, cayena (cuidado con la cantidad si no queremos que quede muy picante), y pimienta. Removemos muy bien.

Salamos la carne y le echamos por encima la mezcla que hemos preparado, removiendo bien los trozos. Ahora rebozamos los trozos de carne en el siguiente orden: harina, huevo batido, harina. Freímos el pollo en abundante aceite caliente hasta que esté doradito. A medida que se vaya haciendo lo colocamos sobre una fuente.

Cuando tengamos listo todo el pollo frito aromatizado, le vertemos por encima un poco de zumo del limón y lo introducimos en el horno precalentado a 240ºC. Lo dejamos hacer hasta que esté crujiente y a nuestro gusto.

Hecho esto, el pollo frito aromatizado estará listo.

Foto orientativa: arnold | inuyaki