Este plato de pollo picante con patatas fritas está ideado para todos los valientes en la gastronomía. Una delicia picante a la par que rica.
En una cazuela amplia vamos a añadir un poco de aceite de oliva para empezar a preparar el pollo picante con patatas fritas. Una vez hecho esto, calentamos a fuego suave.
Agregamos la cebolla picada fina y sofreímos con una pizca de sal.
Cuando la cebolla esté bien sofrita, agregamos la guindilla picada y luego los filetes de pollo. Doramos la carne por ambos lados.
Regamos el pollo con el caldo y la salsa de tomate frito. Añadimos sal al gusto y agregamos el golpe de tabasco. Cocinamos a fuego fuerte hasta que reduzca la salsa.
Pelamos las patatas y las cortamos en bastón. Las freímos en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Servimos el pollo picante con patatas fritas añadiendo un poco de la salsa por encima para potenciar los sabores.
Foto orientativa: Fiona
Un aperitivo, tapa o guarnición de patatas fritas picantes, al que muy pocos van a ser capaces de resistirse. ¡No te dejes escapar esta receta!
Pollo a la portuguesa o frango al piri-piri es un pollo aromático hecho en el horno y macerado con mostaza y otras especias que le aportan un sabroso toque.
Completo y sabroso plato de pollo picante guisado con patatas, al que daremos un extraordinario y particular sabor, con un poquito pimentón.
Un pollo picante con verduras como este tiene todo ventajas, ya que podemos variar el sabor picante como queramos, así que es perfecto.
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