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- Receta de rollitos de bacón
Sencillísimos y deliciosos rollitos de bacón rellenos de pollo y quesitos en porciones. Un plato, tapa o entrante que encantará a niños y mayores.
Empezamos los estos filetes de pollo o lomo albardado cortando las pechugas de pollo en filetes finitos (si usas filetes de lomo de cerdo, este paso te lo ahorras), intentando que nos queden aproximadamente del tamaño de las lonchas de bacón. Una vez listos, las salpimentamos.
El siguiente paso para preparar los rollitos de bacón, será distribuir las lonchas de bacón en la mesa. Sobre cada una, ponemos un filetito de pollo y la mitad de uno de los quesitos (también podríamos usar queso de untar). Enrollamos ahora el conjunto y, para que no se nos desmonten, le clavamos un palillo en la parte final, de manera que atraviese todo el rollito.
Ahora echamos abundante aceite en una sartén y la ponemos al fuego. Cuando esté caliente echamos los rollitos de bacón y los freímos a fuego medio (no lo haremos con el fuego muy alto porque sino el bacón se nos haría muy rápido y el pollo quedaría crudo). A medida que se vayan haciendo, los vamos sacando y colocando sobre papel absorbente.
Foto orientativa: goodiesfirst
Sorprendentes y deliciosos rollitos de bacón con dátiles a los que daremos un fantástico toque con el pimentón. Una receta que no hay que dejarse escapar.
Espectaculares y sencillos rollitos de bacón con vieiras, que acompañaremos de una refrescante y rica ensalada de lechuga, con tomate y maíz.
En tan sólo unos minutos podrás degustar unos apetitosos rollitos compuestos por arroz blanco y unas finas lonchas de bacon frito. Muy fáciles de hacer.
Los rollitos de bacon y ciruelas (ojos de buey) son geniales para usar como aperitivo o entrante; es un plato económico, abundante y muy económico.