Sin complicarnos en la cocina, y en tan solo unos pocos minutos, vamos a preparar este delicioso y completo plato de salmón con zanahoria y repollo.
Receta de Salmón con zanahoria

- 15 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Pescados
Ingredientes para la receta de salmón con zanahoria
- 4 lomos de salmón
- 2 ó 3 zanahorias
- 100 gr. de repollo
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
¿Cómo hacer la receta de salmón con zanahoria?
Vamos a cocinar este salmón con zanahoria de la siguiente forma. Primero, lavamos las hojas de repollo y las cortamos en juliana. Por otro lado, pelamos las zanahorias y las partimos también en tiras finas. El pescado, lo trocearemos en cubos pequeños.
Ponemos ahora al fuego, la sartén en la que vamos a cocinar este salmón con zanahoria. Vertemos un chorro de aceite y, cuando esté caliente, incorporamos la zanahoria y el repollo. Sofreímos, a fuego lento, hasta que reblandezcan y, en ese momento, introducimos el pescado. Echamos sal y un poquito de pimienta, y rehogamos hasta que el pescado cambie ligeramente de color.
En ese momento, apartamos la sartén del fuego, y ya podremos servir este sencillo plato de salmón con zanahoria y repollo.
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