Receta de Salmón con zanahoria

¿Cómo hacer la receta de salmón con zanahoria?

Vamos a cocinar este salmón con zanahoria de la siguiente forma. Primero, lavamos las hojas de repollo y las cortamos en juliana. Por otro lado, pelamos las zanahorias y las partimos también en tiras finas. El pescado, lo trocearemos en cubos pequeños.

Ponemos ahora al fuego, la sartén en la que vamos a cocinar este salmón con zanahoria. Vertemos un chorro de aceite y, cuando esté caliente, incorporamos la zanahoria y el repollo. Sofreímos, a fuego lento, hasta que reblandezcan y, en ese momento, introducimos el pescado. Echamos sal y un poquito de pimienta, y rehogamos hasta que el pescado cambie ligeramente de color.

En ese momento, apartamos la sartén del fuego, y ya podremos servir este sencillo plato de salmón con zanahoria y repollo.