Dejaréis a vuestros invitados encantados si preparáis una estupenda salsa de maracuyá para acompañar un estupendo plato de sushi.
Aunque suene de lo más extravagante y rimbombante, lo cierto es que preparar una salsa de maracuyá para sushi es verdaderamente sencillo y quedas de lujo con los invitados.
Lo primero que vamos a hacer es licuar los macacuyás, esa riquísima fruta de la pasión que nos va a proporcionar una deliciosa salsa para sushi.
A continuación vamos a colar el jugo y lo ponemos en un cazo. Añadimos al zumo todo el azúcar y el vinagre y removemos hasta que el azúcar esté prácticamente diluida.
Colocamos el cazo con los ingredientes para la salsa de maracuyá para sushi al fuego y dejamos reducir. Es importante que pongamos el fuego a una potencia media-baja y que no olvidemos remover para que no se pegue. Estad atentos para que no se nos queme, que lleva bastante azúcar y es fácil que suceda si no estamos pendientes.
Una media horita después tendremos nuestra salsa de maracuyá para sushi ya lista. Salpimentamos al gusto y apartamos. Dejamos enfriar y ya podemos servirla con un buen sushi.
Foto orientativa: Mor Shvartzberg
Es una salsa para acompañar al famosísimo sushi, en todas sus versiones.Deliciosa!!!!
Llegan fechas importantes para lucir bonitas mesas y aquí os dejo una salsa de maracuyá para postres que os ayudará a poner el colofón a una buena comida.
Una salsa deliciosa a la vez que bonita a la vista, con la fruta de la pasión, la miel, el caldo de carne y el azúcar, como principales protagonistas.
Con la fruta de la pasión como protagonista, el toque justo de pimienta, vinagre balsámico y azúcar, obtendremos una salsa perfecta para acompañar carnes.
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