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- Receta de salsa rusa
Una salsa estupenda para acompañar mariscos y pescados, con origenes, como no, en Rusia.
En una sartén, ponemos a dorar los champiñones cortados en láminas con dos cucharadas de mantequilla. Cuando empiecen a dorar, le añadimos la nata, salpimentamos, removemos, retiramos del fuego y dejamos enfriar. Añadimos el queso crema junto con el eneldo, removemos todo bien y dejamos enfriar en el frigorífico. Listo.
** Foto orientativa encontrada en la web "cocinaya.com"
Esta salas es ideal para acompañar mariscos y pescados.
Ruso blanco, como su nombre da a entender uno de los ingredientes es el vodka, los otros, licor de café y leche evaporada.
Cremosa salsa roquefort hecha con queso, nata líquida y el toque justo de aceite. El acompañamiento ideal para carnes, pastas, patatas, verduras y pescados.
La receta de la salsa worcester (Perrins): una salsa sabrosísima que se utiliza como acompañamiento de carnes de todo tipo, y que no cuesta demasiado hacer.
Impresionante y exquisita salsa para carnes blancas, como el pavo, a base de frutos secos, cebolla y arándanos.