Receta de Salsa Shakshuka

Esta receta de salsa Shakshuka, de orígenes argelinos, es perfecta para acompañar cualquier tipo de carne, huevos e incluso pasta.

Receta de salsa shakshuka

Ingredientes para la receta de salsa shakshuka

  • 2 tomates grandes maduros
  • 3 pimientos verdes
  • 10 dientes de ajo
  • Cilantro molido
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de salsa shakshuka?

1

En el momento de preparar esta deliciosa salsa Shakshuka, pelamos y picamos en cuadrados pequeños los tomates y los reservamos.

2

Repetimos la misma operación con los pimientos verdes, picándolos muy finamente. Los reservamos aparte.

3

Pelamos y picamos pequeñito, pequeñito los dientes de ajo y, como anteriormente, los reservamos.

4

Ponemos una sartén al fuego, con un poco de aceite y, cuando esté caliente echamos los pimientos, rehogamos y añadimos los tomates, volvemos a rehogar y, finalmente, añadimos los ajos y unas cuatro cucharadas de cilantro molido.

5

Para terminar esta deliciosa salsa Shakshuka, la salpimentamos y la dejamos cocer unos diez minutos.

6

En el momento de llevar esta salsa Shakshuka a la mesa, la calentamos muy muy caliente, y la llevamos a la mesa en una salsera donde acompañará a la perfección cualquier tipo de carne.

Foto toolmantim

Consejos del autor para hacer Salsa Shakshuka:

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Aunque la principal virtud de esta rica salsa Shakshuka es la de acompañar a la perfección carnes rojas, también queda perfecta con carnes blancas, cociendo en ella unos huevos y condimentando un buen plato de pasta.

Receta de salsa shakshuka enviada por recetascomidas


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