Receta de Salsa Shakshuka

¿Cómo hacer la receta de salsa shakshuka?

En el momento de preparar esta deliciosa salsa Shakshuka, pelamos y picamos en cuadrados pequeños los tomates y los reservamos.

Repetimos la misma operación con los pimientos verdes, picándolos muy finamente. Los reservamos aparte.

Pelamos y picamos pequeñito, pequeñito los dientes de ajo y, como anteriormente, los reservamos.

Ponemos una sartén al fuego, con un poco de aceite y, cuando esté caliente echamos los pimientos, rehogamos y añadimos los tomates, volvemos a rehogar y, finalmente, añadimos los ajos y unas cuatro cucharadas de cilantro molido.

Para terminar esta deliciosa salsa Shakshuka, la salpimentamos y la dejamos cocer unos diez minutos.

En el momento de llevar esta salsa Shakshuka a la mesa, la calentamos muy muy caliente, y la llevamos a la mesa en una salsera donde acompañará a la perfección cualquier tipo de carne.

Foto toolmantim

Consejos del autor para hacer Salsa Shakshuka:

Aunque la principal virtud de esta rica salsa Shakshuka es la de acompañar a la perfección carnes rojas, también queda perfecta con carnes blancas, cociendo en ella unos huevos y condimentando un buen plato de pasta.