Receta de Salsa tártara tipo colombiana

Rica salsa tártara al estilo colombiano para poner en tus hamburguesas, perritos calientes e incluso para tomar con patatas fritas o platos de carne y pescado.

Receta de salsa tártara tipo colombiana

Ingredientes para la receta de salsa tártara tipo colombiana

  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1/3 taza de salsa de piña
  • 2 cucharadas de perejil
  • 1/2 zanahoria
  • 1/4 de cebolla
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de salsa tártara tipo colombiana?

1

Ponemos un cacito con agua y una pizca de sal al fuego. Cuando llegue a ebullición, añadimos la cebolla muy picadita, la dejamos unos cinco segundos, la sacamos y la colocamos sobre un colador, la refrescamos con agua fría y la dejamos escurrir sobre papel de cocina.

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En un bol, añadimos la zanahoria pelada y rallada (la zanahoria es opcional, pero yo creo que le da un toque de color y sabor especial a la salsa tártara), añadimos la cebolla ya escurrida, el zumo de limón y la salsa de piña. Mezclamos bien.

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Es hora de añadir la mayonesa y el perejil muy picadito, y remover bien hasta integrar todos los ingredientes de la salsa tártara tipo colombiana.

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Una vez añadidos todos los ingredientes, llega la hora de añadir la sal y seguir removiendo, hasta dar con el punto de salado deseado para la salsa tártara.

5

Una vez hecha la salsa tártara tipo colombiana, yo te recomiendo que tapes el bol con papel de film transparente y lo dejes al menos 30 minutos en la nevera para que la salsa esté fría en el momento de tomar.

Foto orientativa: Shreveport-Bossier Convention and Tourist Bureau

Consejos del autor para hacer Salsa tártara tipo colombiana:

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No te quedes con la receta de la salsa tártara; si lo tuyo son los aderezos ricos para darle vida a carnes, pescados, pastas y todo tipo de platos, tienes que conocer todas estas recetas de salsas.

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En este vídeo se explica cómo hacer salsa tártara al estilo colombiano; a lo mejor te ayuda a hacerla:

Receta de salsa tártara tipo colombiana enviada por recetascomidas


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