- Inicio
- Recetas de arroz
- Receta de salteado de arroz
Sencillo salteado de arroz, cargadito de sabor a verduritas y beicon y un toquecito discreto de tomillo y ajo. Muy bueno.
¡Qué rico salteado de arroz nos vamos a preparar en un momentito! Lo primero que vamos a hacer es utilizar un vaso para medir el arroz, así tendremos la cantidad de agua justa para cocinarlo. Ya sabéis, por cada vaso de arroz, el doble de agua. Una vez medida, ponemos el agua a hervir.
Quitamos la piel a los dientes de ajo para el salteado de arroz y los picamos. Colocamos una cazuela al fuego, con un poco de aceite de oliva y sofreímos los ajitos.
A continuación incorporamos el arroz al sofrito de ajos y lo tostamos durante un minutillo nada más y luego le añadimos el agua hirviendo. Damos el puntito de sal, tapamos la cazuela y dejamos cocer a fuego medio, unos 20 minutos.
Las verduritas, una vez enjuagadas, las rehogamos en un poquito de aceite caliente. Le añadimos el arroz bien escurrido y dejamos otro par de minutillos de salteado.
Freímos el beicon en daditos y espolvoreamos con un poquito de tomillo. Servimos el salteado de arroz con el beicon por encima.
Foto orientativa: jlastras
Fantástico y sencillo salteado de arroz con judías, guisantes, maíz y un delicioso toque a salsa de soja. La combinación de colores entrará por los ojos.
Cuando combinamos un delicioso y bien preparado tataki de atún con arroz salteado es imposible ponerle alguna pega.
Ir con prisas, no necesariamente tiene que significar comer mal. Un ejemplo de ello, son estas deliciosas y nutritivas lentejas salteadas con arroz.
Deliciosa ternera salteada con arroz, pimiento rojo, cebolla, uvas pasas y aceitunas. La mezcla de sabores y texturas, resultará extraordinaria.