Recetas de Salteados

Entre las recetas de salteados, las que destacan claramente por encima del resto son las verduras salteadas, siendo especialmente frecuentadas las recetas de los champiñones salteados, que quedan ideales con arroz; las espinacas salteadas, deliciosas como acompañamiento de carnes y pescados; o los espárragos salteados, una cena fácil, sana y riquísima.

Además de los famosos wok de verduras que dan como resultado excelentes platos de vegetales salteados, son famosos por lo buenos que están y lo fácil que es darles el toque perfecto los camarones salteados, un fenomenal toque de marisco que casa a la perfección con pastas como unos fideos salteados o unos tallarines con verduras.

A diferencia de sofreír o de freír directamente, saltear los alimentos nos permite cocinarlos sin exponerlos de forma constante al fuego, usando menos aceite. De la cocina oriental aprendimos a saltear con wok, el instrumento más apropiado para saltear sin riesgo de verter la comida, pero con la destreza suficiente, también puedes dar salida con tu sartén a todas estas recetas de verduras salteadas de verduras, de carnes, de pastas, de pescados, etc.

Salteado de trigueros

Espectacular salteado que combina a la perfección los espárragos trigueros, las criadillas de tierra, los hongos, el queso y el jamón. Un bocado rápido y rico.

Vegetales salteados

Una sencilla y rápida receta de verduras salteadas con un toque de salsa de soja. Muy sabrosa, sana y lista en muy poco minutos, ¿qué más quieres?

Salteado de brotes de soja

Rápido, sencillo y sabroso salteado de crujientes verduras con un toque de salsa de soja y limón. Ideal para una cena ligera o como guarnición.

Salteado de boletus

Con unos ricos boletus frescos, un aromático aceite de ajo y un oloroso vino blanco, haremos este sencillo, sabroso y rápido salteado de hongos.

Muslos de pollo rellenos con calabacín salteado

Ricos rulitos de pollo rellenos de un sofrito de chalota, ajo, carne picada y champiñones. Cubiertos con bacon y acompañados de calabacín. ¡Espectacular!

Guisantes salteados con jamón

Para acompañar o como primer plato, estos guisantes salteados con jamón, serán perfectos. Fácil y sabrosa receta de verduras salteadas lista en pocos minutos.

Salteado de arroz

Sencillo salteado de arroz, cargadito de sabor a verduritas y beicon y un toquecito discreto de tomillo y ajo. Muy bueno.

Pescadilla con verduras salteadas

Suaves y exquisitas rodajas de pescadilla con un salseado de azafrán y un acompañamiento de tiritas de verduras salteadas. Un plato de pescado perfecto.

Pavo con salteado de habas y jamón

Pavo con salteado de habas y jamón... Pocos platos combinan tanta sencillez a la hora de cocinar con un sabor tan exquisito. ¿No dudéis hacer esta receta?

Salteado de habas

Con esta receta de salteado de habas, rápida y sencilla donde las haya, podrás preparar estupendos aperitivos, tapas y guarniciones. ¿Te animas a probarla?

Salteado de vieiras y patatas

Esta receta de salteado de vieiras y patatas es una forma algo distinta de utilizar este marisco, aunque realmente deliciosa.

Pasta salteada

Sabrosa pasta salteada con bacon, cebolla, ajo y un aromático y sutil toque de orégano. Un plato de pasta sencillo, rápido ¡y para toda la familia!

Cerdo salteado

Tierna carne de solomillo de cerdo salteado con verduritas y un toque de vino de Jerez. Si quieres el plato más exótico, añade soja y hazlo en wok.

Espinacas salteadas con piñones

Con espinacas frescas, ajo, piñones, pasas y sésamo, haremos un sano y sabroso salteado que combina texturas y sabores de una manera ¡espectacular!

Brócoli salteado con bacon

Disfruta de un jugoso brócoli salteado con ajito y crujientes trocito de bacon. Un plato lleno de sabor, color y muy sencillo de hacer.

Almejas salteadas

La sencillez de estas almejas salteadas con ajo, perejil, zumo de limón, vino blanco y laurel no está reñida en absoluto con su delicioso resultado final.

Champiñones salteados con jamón

Como plato individual o como guarnición para todo tipo de carnes, ¡los champiñones salteados con jamón siempre serán una delicia para nuestro paladar!

Almejas salteadas con jamón

Benefíciate con las propiedades diuréticas y adelgazantes de las alcachofas que llevan estas almejas salteadas con jamón y disfruta con su sabor.

Judías salteadas con gambas

Fantástico y sencillísimo plato de judías salteadas con gambas, al que daremos un espectacular punto picante, gracias a la guindilla.

Arroz salteado con brócoli

No busques más, este sabroso arroz salteado con brócoli te va a dar la solución, para preparar una completa comida, sana y realmente deliciosa.

Judías verdes salteadas con pimientos

Las verduras, siempre son la elección muy acertada. Por ello, te proponemos estas deliciosas judías verdes salteadas con pimientos y cebolla.

Pimientos salteados

Si no sabes con qué acompañar tus platos de carne o de pescado, te recomendamos que pruebes esta sencilla y deliciosa guarnición de pimientos salteados.

Ternera salteada con pimiento

Sin complicaciones, y en muy poco tiempo, vas a tener listo este riquísimo y socorrido plato de ternera salteada con pimiento frito.

Carne de ternera salteada

Si en tu casa, os apasionan los platos picantes, no pierdas de vista esta fantástica receta de carne de ternera salteada con pimientos y guindilla.

Berenjenas salteadas

Si buscas un plato de verduras, que guste a una gran mayoría, en estas fantásticas berenjenas salteadas con pimiento y cebolla, la habrás encontrado.

Salteado de ternera con verduras

Fantástica receta de salteado de ternera con verduras donde combinamos deliciosos ingredientes con mucho sabor.

Salteado de piña y guindilla

Este salteado de piña y guindilla no tiene igual a la hora de acompañar una carne de pollo o de pavo.

Ensalada con piñones salteados

El toque crujiente de esta ensalada con piñones salteados es lo que hace que sea tan especial y guste a todo el mundo.

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