Receta de Salteado de ternera con verduras

Fantástica receta de salteado de ternera con verduras donde combinamos deliciosos ingredientes con mucho sabor.

Ingredientes para la receta de Salteado de ternera con verduras

  • 300 gr. de filete de ternera
  • 150 gr. de brócoli
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 guindilla
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de salteado de ternera con verduras?

1

Ponemos al fuego una cazuela grande donde vamos a preparar este rico salteado de ternera con verduras y añadimos dos cucharadas de aceite de oliva.

2

Incorporamos entonces la cebolla picada y los dientes de ajo machacados. Cuando estén dorados, agregamos la guindilla picada y el pimiento rojo en trozos grandes.

3

Incorporamos también el tomate cortado en dados y mezclamos todo bien.

4

Troceamos el brócoli y lo incorporamos a la cazuela. Añadimos sal y pimienta.

5

En este momento, agregamos los filetes de ternera cortado en tiras y dejamos que se doren por todos lados.

6

Tras cocinar unos diez minutos todos los ingredientes del salteado de ternera con verduras juntos, añadimos un buen chorro de aceite de oliva y servimos.

Foto orientativa: Stu

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