- Inicio
- Recetas de pasta
- Receta de espaguetis con ternera y verdura
Completo y sabroso plato de pasta con carne y verduras. Una espectacular combinación que hará las delicias de todos tus invitados.
Necesitamos una cazuela amplia para hacer nuestros espaguetis con ternera y verdura, pues será en ella donde elaboremos tanto el refrito como la cocción de la pasta.
Así, ponemos un chorrito de aceite en la cazuela y llevamos al fuego para que se caliente mientras pelamos y picamos la cebolleta en brunoise y los ajos en láminas.
Añadimos a la cazuela junto con media cucharadita de jengibre picado y sazonamos.
Removemos el sofrito de los espaguetis con ternera y verdura con una cuchara de palo y pasados un par de minutos, añadimos la carne de ternera que tendremos salpimentada y cortada en dados.
Mezclamos con una cuchara de palo y cuando la carne se dore, añadimos a la cazuela donde estamos haciendo los espaguetis con ternera y verdura, el agua, la salsa de soja y el vino.
Llevamos a ebullición y mantenemos su cocción durante 40 minutos, momento en el que añadimos la pasta.
Removemos, dejamos otros 8 minutos más y finalmente, agregamos la col que tendremos partida en trozos.
Dejamos los espaguetis con ternera y verdura al fuego cociendo 4 minutos más. Retiramos del fuego, escurrimos y servimos de inmediato.
Foto orientativa: joyosity
Además de ser realmente una delicia, esta pasta es también rápida, fácil y económica. Como ves, todo son ventajas que te están invitando a hacerla.
Estos espaguetis con ternera y zanahoria son una receta un poco distinta a la normal, pero igual de deliciosa, o más.
Esta receta de espaguetis con ternera salteada tiene de todo: sabor, textura, jugosidad... Perfecta para sorprender a alguien.
Con leche de coco, pimiento y pasta, prepararemos estos sorprendentes espaguetis con ternera. Añádeles un poco de salsa de queso, y serán irresistibles.