Receta de Pimientos salteados

Si no sabes con qué acompañar tus platos de carne o de pescado, te recomendamos que pruebes esta sencilla y deliciosa guarnición de pimientos salteados.

Ingredientes para la receta de Pimientos salteados

  • 2 pimientos rojos
  • 3 pimientos verdes
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pimientos salteados?

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Preparar esta guarnición de pimientos salteados, es algo muy sencillo, e irá perfecta, acompañando a nuestros platos de carne o de pescado.

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El primer paso que daremos para hacer los pimientos salteados, será cortar los pimientos y la cebolla en juliana. Hecho esto, pondremos una sartén al fuego con abundante y, cuando esté caliente, incorporaremos la cebolla. La dejamos hacer, hasta que reblandezca y la trasladamos a una fuente.

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En el mismo aceite, añadiremos los pimientos, y haremos lo mismo, es decir, freírlos hasta que estén tiernos. Igualmente los pasaremos a la fuente.

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Retiramos el aceite de la sartén, y echamos dentro la cebolla y el pimiento. La devolvemos al fuego, echamos sal, y rehogamos durante unos segundos, mientras damos vueltas para que todo se mezcle bien. Así, ya tendremos listos los pimientos salteados.

Foto orientativa: Jeremy Keith

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