Receta de Sangrita

Usamos una ponchera para preparar una buena cantidad de sangrita, para compartir unos tragos con todos los invitados.

Vertemos el zumo de tomate y agregamos el zumo de la naranja y el de lima. Pelamos y rallamos encima de la ponchera de sangrita media cebolla. Mezclamos bien estos ingredientes de la sangrita.

Añadimos sal y pimienta al gusto y azúcar, en la misma proporción que la sal. Alegramos con un poco de tabasco, que incorporaremos en la cantidad que nos guste, en función de lo picante que deseemos la sangrita. Metemos en la nevera hasta que vayamos a consumir.

La sangrita se puede beber sola, aunque es la compañía perfecta para tomar un tequila. Se sirve entonces un chupito de tequila y otro de sangrita y se beben de un trago, comenzando por el licor.

Foto orientativa: jlastras