Receta de Sopa Alemana

Una rica y suculenta sopa con tomates, vainitas, salchichas, repollo, papa y caldo de carne entre otros ingredientes.

Receta de sopa alemana

Ingredientes para la receta de sopa alemana

  • 400 gr de tomates
  • 400 gr de judias verdes
  • 200 gr de salchichas
  • 120 gr de repollo
  • 3 ramas de apio
  • 1 patata
  • 1 cebolla
  • 1/2 cucharadita de semillas de comino
  • 1/4 l de caldo de carne
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de sopa alemana?

1

Pasos previos: pelar y cortar la patata en cuadrados; trocear la cebolla; picar el apio; pelar y cortar los tomates; cortar las salchichas en rodajas; lavar y escurrir las judias verdes; trocear el repollo en forma de láminas.

2

Primeramente colocamos en una olla la patata, la cebolla, el apio, los tomates y las semillas de comino. Echamos el caldo de carne, y lo ponemos todo a hervir hasta que comience la ebullición.

3

A continuación, tapamos la olla y la ponemos a cocer durante 20 minutos aproximadamente a fuego lento.

4

Ahora agregamos las vainitas y el repollo, y continuamos con la cocción otros 20 minutos.

5

Finalmente añadimos las salchichas, salpimentamos y cocemos unos minutos más.

Consejos del autor para hacer Sopa Alemana:

1

Si quieres, para que los niños coman esta nutritiva sopa y no vean todas las verduras, antes de añadir las salchicas puedes pasar todos los ingredientes con la batidora o con el pasapuré.

2

También puedes añadirle un poco de pasta.

Receta de sopa alemana enviada por recetascomidas


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