Receta de Sopa de fideos al horno

Curiosa receta de sopa que gratinaremos en el horno con queso y huevo. Un primer plato delicioso y muy completo.

Receta de sopa de fideos al horno

Ingredientes para la receta de sopa de fideos al horno

  • 1,5 l de agua
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 muslos de pollo
  • 1 hueso de jamón
  • 2 tazas de fideos gruesos
  • 2 huevos
  • Queso rallado

¿Cómo hacer la receta de sopa de fideos al horno?

1

En una cazuela echamos el agua, el puerro, la cebolla, la zanahoria, el pollo, y el hueso de jamón. Echamos sal y dejamos a fuego bajo 1 hora y media. Lo colamos y lo volvemos a echar en la cazuela. Ahora echamos los fideos y dejamos cocer hasta que estén listos (unos 8 minutos).

2

Mientras batimos los huevos, le echamos sal. Cuando la pasta esté en su punto la vertemos con el caldo en una fuente para horno. Echamos por encima el queso rallado y los huevos batidos. Metemos en el horno, y en la posición de gratinar los dejamos hasta que esté doradito el huevo.

Receta de sopa de fideos al horno enviada por recetascomidas


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