Receta de Sopa picante

Para eliminar por completo el frío con un plato delicioso la sopa picante es la mejor opción a tener en cuenta.

Ingredientes para la receta de Sopa picante

  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde
  • 500 ml. de caldo de verduras
  • Tabasco
  • 1 guindilla fresca
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de sopa picante?

1

Para preparar esta rica sopa picante vamos a empezar pochando las verduras, así que colocamos al fuego una olla con un poco de aceite de oliva.

2

Cuando el aceite esté caliente, agregamos la cebolla picada y dejamos que se cocine a fuego suave con una pizca de sal.

3

Incorporamos el pimiento verde, también picado, y cocinamos junto a la cebolla. Añadimos el tomate cortado en dados y dejamos que se consuma la mayoría del agua.

4

Agregamos al guindilla picada y mezclamos todo bien. Regamos los ingredientes de la sopa picante con el caldo de verduras y añadimos sal y pimienta al gusto.

5

Cocinamos a fuego fuerte durante unos quince minutos y servimos.

Foto orientativa: Stu

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