Receta de Tarta de galletas con chocolate caliente

¿Cómo hacer la receta de tarta de galletas con chocolate caliente?

La tarta de galletas con chocolate caliente se hace en dos partes, por una haremos la tarta de galletas y por el otro, en el momento de servir la tarta, el baño de chocolate caliente.

Comenzamos su preparación haciendo la tarta, para ello, vamos a mezclar en un plato o fuente la leche con el cacao en polvo para hacer una leche chocolateada. Una vez lista, vamos a hacer una base de 8 a 12 galletas según el tamaño y forma del molde elegido, previamente bañadas ligeramente en la leche.

Continuamos la tarta de galletas con chocolate caliente cubriendo las galletas con el chocolate derretido y mezclado con la mantequilla o la nata. Una vez hecho esto, repetimos esta operación 2 veces más: galletas mojadas y chocolate derretido, y terminamos con otra capa de galletas, en este caso más mojadas que las anteriores.

Dejaremos la tarta en el frigorífico unas 6-8 horas, la desmoldaremos y la colocaremos en los platos de servir cortada en las porciones deseadas. Regaremos entonces las porciones de tarta con el chocolate de cobertura derretido y caliente y las llevamos a la mesa en el momento para disfrutar de un delicioso contraste de temperaturas y texturas.

Foto orientativa: Vegan Feast Catering

Consejos del autor para hacer Tarta de galletas con chocolate caliente:

Si no quieres añadir tanto chocolate a esta tarta de galletas con chocolate caliente, puedes cambiar el relleno por natillas, mermelada o nata, y bañarla con el chocolate caliente.

Si lo que no te gusta es el chocolate caliente, puedes adornarla con nata montada o con mermelada.