Receta de Tarta de manzana, nueces y pasas

Espectacular tarta de manzanas con nueces y pasas. Todo ello sobre una granulosa y suave base de harina, huevo, azúcar y margarina. ¡Irresistible!

Receta de tarta de manzana, nueces y pasas

Ingredientes para la receta de tarta de manzana, nueces y pasas

  • Para la base:
  • 200 gr. de margarina
  • 150 gr. de harina y 150 gr. de harina Maizena
  • 125 gr. de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • Para el relleno:
  • 75 gr. de pasas
  • 25 gr. de nueces
  • 6 manzanas (1 kg.)
  • 15 gr. de azúcar
  • 15 gr. de pan rallado
  • 10 gr. de canela en polvo

¿Cómo hacer la receta de tarta de manzana, nueces y pasas?

1

Precalentar el horno a 175ºC.

2

Tamizar las harinas con una pizca de sal en un bol grande. Añadir la margarina, el azúcar y el huevo. Mezcla todo. Formar una bola compacta de masa, envolver la masa en papel de aluminio y dejarla reposar en la nevera durante 30 minutos.

3

Para hacer el relleno, dejar las pasas en remojo en agua tibia durante 10 minutos. Escurrirlas y secarlas.

4

Picar las nueces en trozos grandes.

5

Pelar las manzanas, retirar los núcleos y cortarlas en gajos finos. Mezclar los trozos de manzana con el azúcar, la canela, las pasas y las nueces.

6

Espolvorear la superficie de trabajo con un poco de harina y extender la masa preparada inicialmente en un círculo fino de unos 30 cm de diámetro.

7

Espolvorear con el pan rallado la masa preparada anteriormente y rellenar con la mezcla del relleno de manzana.

8

Se puede poner una tira larga de masa en el borde para que no se salga la mezcla de manzana.

9

Cocer en el horno precalentado durante 45 minutos.

Receta de tarta de manzana, nueces y pasas enviada por recetascomidas


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