Lo más difícil de la tortilla de patatas es darle la vuelta para cuajarla, si la haces al horno como en esta receta, te evitas ese problema.
Pelar las patatas y cortarlas en juliana fina.
Poner una sartén grade en la que entren todas las patatas, cubrir de aceite y pochar bien.
Una vez bien pochaditas, retirar de la sartén, echarlas en un colador y reservar.
Recuperar el aceite sobrante (ya que es bueno) y pochar bien la cebolla... Y al colador.
En un bol, ponemos los 6 huevos, sazonamos batimos y le añadimos las patatas y la cebolla. Mezclamos bien.
Utilizamos un recipiente que soporte el horno, lo untamos con un poco de aceite y le incorporamos la mezcla. Lo metemos al horno a 180ºC durante 20 minutos... Pinchar con un pincho de brocheta y, si sale limpio, ya está... Que aproveche.
Hay una forma muy fácil de hacer una tortilla de patatas con queso al horno. Una receta muy sana y muy rica.
Una deliciosa tortilla de patata con cebolla que puedes disfrutar en cualquier momento del día: desayuno, comida, merienda o cena.
Las tortillas de patatas son uno de los platos españoles más famosos. Tras esta receta se esconde el mejor secreto para que quede jugosa jugosa.
Si quieres darle un toque diferente a tus tortillas de patata de toda la vida, no puedes dejar de hacer esta receta con salsa, distinta y deliciosa.
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