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- Receta de tortitas de garbanzos
Unas ricas tortitas de garbanzos ideales para picar, o para colocarles encima algún paté o crema.
Para hacer estas tortitas de garbanzos, el día anterior dejaremos los garbanzos en remojo, en un recipiente amplio, ya que al hidratarse los garbanzos aumentan su tamaño.
Al día siguiente escurrimos bien los garbanzos y los trituramos (ideal si disponemos de un robot de cocina). Vertemos los garbanzos triturados en un cuenco y agregamos también los 2 dientes de ajo machacados, un poco de perejil, la sal y el huevo.
Lo mezclamos bien, y después añadimos un poco de pan rallado (entre 50 y 100 gramos) de forma que la masa de nuestras tortitas de garbanzos no queda muy húmeda.
Cubrimos una bandeja de horno con papel de hornear, y nos ayudamos de un aro de emplatar. Ponemos la mezcla de las tortitas de garbanzos dentro del aro y aplastamos bien para compactar, retirando después el aro.
Horneamos las tortitas de garbanzos a 180ºC durante unos 25 minutos, ¡y listas para degustar!
Foto y fuente: a los fogones
Esponjosas y tiernas tortitas americanas con nata aromatizada con vainilla y naranja. Un delicioso bocado para empezar el día o amenizar las tardes.
¿Quién se resiste a unos crepes de chocolate calentitos en la merienda? Esta receta casera es muy fácil y rápida.
La receta típicas de las tortitas mexicanas, para hacer burritos, fajitas, choriquesos, etc. Es muy fácil y rápida.
Si ya estás en la segunda fase de la dieta Dukan, puedes elaborar para desayunar estas deliciosas tortitas, que te permitirán empezar el día con buen pie.