Receta de Trucha con gambas

Delicioso plato de trucha con gambas. Una fantástica combinación de pescado a la plancha, con una deliciosa ensalada de marisco salteado.

Receta de trucha con gambas

Ingredientes para la receta de trucha con gambas

  • 4 lomos de trucha
  • 250 gr. de gambas congeladas
  • 2 puñados de canónigos (u otra verdura de hoja)
  • 1 lata de maíz
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de trucha con gambas?

1

Para hacer esta trucha con gambas, lo que hacemos es poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos las gambas y echamos sal y un poquito de pimienta. Rehogamos hasta que cojan color y apartamos.

2

Ahora, cogemos un bol e introducimos el marisco, los canónigos (o la verdura elegida), el maíz escurrido, y el pimiento rojo cortado en concassé. Añadimos un chorro de aceite, otro chorrito de vinagre, y removemos bien. Reservamos.

3

El siguiente paso en esta receta de trucha con gambas, será salpimentar el pescado, y ponerlo sobre una plancha caliente, untada de aceite. Dejamos que se haga por ambos lados, hasta que coja color (no demasiado, para evitar que se reseque), y apartamos.

4

Emplatamos, echando un poco de la ensalada que tenemos en el bol y, encima acomodaremos el pescado. Después, ya podremos servir esta trucha con gambas.

Foto orientativa: Krista

Receta de trucha con gambas enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Trucha con gambas

  • Saquitos de trucha con gambas y queso

    50 minutos Para 2 Moderada
    Receta de Saquitos de trucha con gambas y queso

    Las comidas de Navidad, o toda buena comida que se precie, debe estar precedida de un buen entrante. Estos saquitos, relativamente fáciles de preparar, son perfectos para la ocasión.

  • Truchas fritas

    20 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Truchas fritas

    Sencillas y rápidas truchas fritas rebozadas con leche y harina, y servidas con rodajas de limón. Una receta barata para disfrutar de un pescado rico.

  • Trucha rellena de queso

    30 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Trucha rellena de queso

    Un pescado de sabor suave relleno de queso curado y enriquecido con una deliciosa salsa de pimentón, nata y queso.

  • Trucha a la Navarra

    10 minutos Para 1 Fácil
    Receta de Trucha a la Navarra

    Entre las recetas populares de trucha, la conocida como trucha a la Navarra con su relleno de jamón, es de las que más gustan a todo el mundo.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR