El cremosísimo yogur griego con una crema de mango espumosa, gracias al uso del sifón. Una mezcla más que deliciosa.
Receta de Yogur griego con espuma de mango
- 0 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Frutas
El cremosísimo yogur griego con una crema de mango espumosa, gracias al uso del sifón. Una mezcla más que deliciosa.
Trituramos los mangos y pasamos por un colador.
Disolvemos la gelatina en un poco de agua mineral caliente , previamente rehidratadas en agua fría.
Añadimos el resto del agua mineral y mezclamos con la pulpa de mango.
Introducimos todo en el sifón, añadimos la capsula y agitamos. Colocamos el embellecedor y dejamos reposar en el frigorífico.
Para la presentación ponemos un par de cucharadas de yogur griego en un vaso, llenamos medio vaso aproximadamente, entonces agitamos el sifón y llenamos el resto del preparado.
Puedes ver la historia de esta y otras recetas en el blog "Ole tus fogones".
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