Receta de Zalza tal-kappar

Estupenda salsa para acompañar cualquier receta de pescado, y hecha con cebolla, alcaparras, ajo, vinagre y tomate frito principalmente.

Receta de zalza tal-kappar

Ingredientes para la receta de zalza tal-kappar

  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1 cucharada de vinagre de módena
  • 1 vaso pequeño de agua aproximadamente
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de zalza tal-kappar?

1

La salsa en sí es muy fácil de preparar. Solo debemos de pelar la cebolla y picarla muy finamente.

2

Una vez la tengamos bien picada la sofreiremos en una sartén con un poco de aceite de oliva y el diente de ajo también muy bien picado.

3

Justo antes de que nos coja color, le echaremos la salsa de tomate y lo dejaremos hacer unos cinco minutos.

4

Pasado el tiempo, salpimentaremos a nuestro gusto y le añadiremos el vinagre y las alcaparras junto con un poco de agua.

5

Lo dejamos hacer otros cinco minutos mas y listo para comer acompañando al pescado más delicioso y untado con un buen poco de pan crujiente o con buena miga, como más le guste a cada uno.

Foto orientativa: Matt Biddulph

Receta de zalza tal-kappar enviada por recetascomidas


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