Cómo cocer huevos

Los huevos, de gallina, se cuecen en 10 minutos, contando este tiempo desde que empieza a hervir el agua. Se deben meter en el agua caliente (caliente, no hirviendo ya que podrían romperse) y siempre deben estar a temperatura ambiente, nunca meterlos directamente del frigorífico. Además, el agua debe ser la suficiente para que el huevo esté bien cubierto y el fuego puede bajarse una vez que empiece a hervir el agua, ya que no es necesario que hierva a borbotones si no un poquito (de esa forma ahorramos energía).