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- Receta de aderezo para carnes
Si tus platos de carne, te parecen aburridos, prueba ahora a acompañarlos con este fantástico aderezo para carnes. Le dará a la carne un sabor excepcional.
Hacer este aderezo para carnes, es algo muy sencillo. Comenzaremos por picar en trocitos muy pequeños (si tenemos una picadora resultará mejor) la cebolla, la zanahoria, el apio, los tomates (previamente los habremos puesto un rato en agua para hidratarlos) y los ajos.
Una vez hayamos dado ese primer paso, continuaremos preparando el aderezo para carnes, poniendo una cazuela al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla, la zanahoria y el puerro. Pochamos hasta que reblandezcan y añadimos el ajo, el laurel, el zumo de limón, el vinagre el azúcar, un poquito de pimienta y otro poco de sal. Esperamos a que el líquido rompa a hervir, y cocemos esto, a fuego lento, durante unos 20 minutos aproximadamente.
Transcurrido el tiempo, el aderezo para carnes, ya lo podremos verter sobre la carne que hayamos preparado (también podríamos usarla con pescados).
Foto orientativa: Dinner Series
Si vas a hacer pavo al horno con o sin relleno, no olvides enriquecer la carne con este aderezo para pavo al horno especial. ¡Lle darás jugosidad y sabor extra!
Un delicioso aderezo para ensalada César que incluye el toque marinero y salado de los filetes de anchoa. Cremoso y rico.
El aderezo con mayonesa hará que nuestras ensaladas tengan un exquisito sabor a hierbas aromáticas y que tomen una cremosidad inigualable.
Con este aderezo para asado, cualquier carne que cocinemos quedará deliciosa gracias al sabor de las especias, los frutos secos y las verduras.