Receta de Alitas con tomate

A los niños les van a encantar, y los adultos, se chuparán los dedos con este fantástico y sabroso plato de alitas con tomate frito.

Receta de alitas con tomate

Ingredientes para la receta de alitas con tomate

  • 700 gr. de alas de pollo
  • 800 gr. de tomate triturado
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Aceite de freír
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de alitas con tomate?

1

El primer paso para hacer estas alitas con tomate, será cortar cada ala en tres partes, desechando las puntas. Después les echaremos sal. Por otro lado, cortamos la cebolla y el pimiento en concassé.

2

Ponemos ahora al fuego la sartén en la que vamos a cocinar las alitas con tomate, y echamos una cantidad generosa de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la carne, y la freímos hasta que esté doradita. En ese momento, la sacamos y reservamos.

3

Retiramos el exceso de aceite de la sartén, y freímos la cebolla y el pimiento, hasta que reblandezcan. Ahora, vertemos el tomate, echamos sal y un poco de orégano, y mantenemos a fuego lento, durante unos 15 minutos. Transcurrido el tiempo, introducimos la carne en la salsa, y continuamos con el conjunto al fuego, hasta que la salsa espese y reduzca.

4

De esta forma, ya tendremos listas las alitas con tomate.

Foto orientativa:Jeremy Keith

Receta de alitas con tomate enviada por recetascomidas


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