Receta de Alitas de pollo con tomate

Fantásticas y sencillas alitas de pollo con tomate frito. Un plato en el que resultará irresistible untar pan en su magnífica salsa.

Ingredientes para la receta de Alitas de pollo con tomate

  • 1 Kg. de alitas de pollo
  • 800 gr. de tomate triturado
  • 1/2 cebolla
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de alitas de pollo con tomate?

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Para hacer las alitas de pollo con tomate, lo primero que hacemos es cortar las alas en 3 partes (desechamos el extremo). Después, salpimentamos la carne y la freímos en abundante aceite caliente, hasta que estén doraditas. Cuando estén listas, las acomodamos en una fuente y reservamos.

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Por otro lado, vamos a preparar la salsa de estas alitas de pollo con tomate. Para ello, cortamos la cebolla en concassé, y la pochamos en una sartén con un chorrito de aceite caliente. En el momento en que la cebolla comience a ponerse transparente, vertemos el tomate y echamos sal. Sofreímos, durante 10 minutos, e incluimos el pimentón y las alas. Continuamos al fuego, hasta que la salsa reduzca, removiendo de vez en cuando.

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Después, el plato de alitas de pollo con tomate estará listo.

Foto orientativa: Krista

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