Fantástica receta de alitas de pollo crujientes marinadas que hace que la carne quede muy jugosa por dentro y por fuera tenga un precioso color dorado.
Receta de Alitas de pollo crujientes marinadas

- 15 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de alitas de pollo crujientes marinadas
- 500 gr. de alitas de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cebolla
- 100 ml. de salsa de soja
- 400 ml. de caldo de verduras
- 50 ml. de vino blanco
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva
- Harina
¿Cómo hacer la receta de alitas de pollo crujientes marinadas?
El primer paso para elaborar las alitas de pollo crujientes marinadas es lavar bien la carne y colocarla en un bol. Reservamos y preparamos el macerado.
Machacamos los dientes de ajo y agregamos por encima el comino y el orégano. Volvemos a machacar.
Añadimos a la mezcla la cebolla muy picada, la salsa de soja, el caldo de verduras y el vino blanco. Salpimentamos y vertemos sobre las alitas.
Tapamos las alitas de pollo crujientes marinadas y dejamos macerar durante tres horas.
A continuación, enharinamos las alitas de pollo crujientes marinadas y las freímos en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
Foto orientativa: Elsie
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