Receta de Alitas de pollo crujientes con brócoli al ajillo

Una rica y equilibrada receta de alitas de pollo crujientes con brócoli al ajillo para poder comer sano y delicioso.

Receta de alitas de pollo crujientes con brócoli al ajillo

Ingredientes para la receta de alitas de pollo crujientes con brócoli al ajillo

  • 4 alitas de pollo
  • 200 gr. de brócoli
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • Harina
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de alitas de pollo crujientes con brócoli al ajillo?

1

Para preparar las alitas de pollo crujientes con brócoli al ajillo lo primero que vamos a hacer es poner una olla con agua al fuego.

2

Cuando el agua esté hirviendo, añadimos dentro el brócoli y dejamos que se cueza hasta que quede al dente. Escurrimos el brócoli ya cocido y lo reservamos.

3

En una sartén al fuego vamos a añadir dos cucharadas de aceite de oliva.

4

Mientras se calienta el aceite, pasamos las alitas de pollo por harina, luego por huevo batido y por pan rallado.

5

Freímos en abundante aceite de oliva hasta que queden fritas.

6

En la sartén que teníamos calentando, añadimos los dientes de ajo machacados y dejamos que se doren un poco. Agregamos entonces el brócoli y salteamos.

7

Podemos servir las alitas de pollo crujientes con brócoli al ajillo con un poco de alioli para acompañar.

Foto orientativa: Alt10trader

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