Receta de Almejas en salsa picante

Riquísimas y sencillísimas almejas en salsa picante de vino. Un plato, que cautivará a todos los que compartan tu mesa. ¡No te las dejes escapar!

Receta de almejas en salsa picante

Ingredientes para la receta de almejas en salsa picante

  • 1 Kg. de almejas
  • 2 vasos de vino blanco
  • 2 cayenas
  • 1/2 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de almejas en salsa picante?

1

Lo primero, a la hora de preparar las almejas en salsa picante, será lavar muy bien el marisco bajo el chorro del agua fría. Después, lo sumergiremos en abundante agua y sal, y lo dejaremos reposar durante unos 30 minutos.

2

Por otro lado, pondremos al fuego la cazuela en la que vamos a cocinar las almejas en salsa picante, y vertemos un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla cortada en concassé y las cayenas. Añadimos un poco de sal, y sofreímos, a fuego lento, hasta que la cebolla empiece a transparentar. En ese momento, vertemos el vino, damos un hervor (si queremos una salsa más espesa, le añadimos un poquito de harina), e incorporamos el marisco. Tapamos la cazuela, y cocemos hasta que las almejas se abran.

3

En ese momento, apartamos las almejas en salsa picante del fuego, y ya estarán listas.

Foto orientativa: snowpea&bokchoi

Receta de almejas en salsa picante enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Almejas en salsa picante

  • Almejas con salsa marinera

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Almejas con salsa marinera

    Un delicioso plato de almejas acompañadas de una salsa marinera que potencian su sabor. Muy popular en la región de las Rías Baixas de Galicia.

  • Almejas en salsa

    35 minutos Para 6 Fácil
    Receta de Almejas en salsa

    Deliciosas almejas en salsa, con un suave toque picante de guindilla y un resultado espectacular para usar como entrante en una comida de fiesta.

  • Almejas con salsa

    40 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Almejas con salsa

    Estas sencillísimas almejas con salsa de vino siempre nos harán quedarán bien en las reuniones, y resultará perfecta por ser muy sencilla y rápida de hacer.

  • Almejas en salsa verde

    30 minutos Para 3 Fácil
    Receta de Almejas en salsa verde

    Receta de almejas que resultan ideales tanto para un entrante, como para un aperitivo, o como segundo plato.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR