Receta de Alubias con butifarra

Con tan solo judías blancas, butifarra, perejil, aceite, pimienta y sal, prepararemos, en unos pocos minutos, estas ricas alubias con butifarra.

Receta de alubias con butifarra

Ingredientes para la receta de alubias con butifarra

  • 2 botes de judías blancas cocidas
  • 1 ó 2 butifarras
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de alubias con butifarra?

1

Cocinar estas alubias con butifarra es algo muy simple, además de ser un plato muy rápido.

2

Para comenzar las alubias con butifarra, lo que vamos a hacer es saltear las judías blancas. Para ello ponemos una sartén al fuego con un hilito de aceite y echamos las judías (previamente escurridas y lavadas). Echamos el perejil muy picadito, un poquito de pimienta y las rehogamos el tiempo justo para que cojan calor.

3

Mientras, ponemos una plancha al fuego, untada ligeramente de aceite y echamos la carne. Dejamos que coja color por todos lados.

4

Emplatamos estas alubias con butifarra, poniendo de base las judías blancas y, sobre éstas, colocamos la carne. Servimos inmediatamente sin dejar que el plato se nos enfríe.

Foto orientativa: Krista

Receta de alubias con butifarra enviada por recetascomidas


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