Receta de Aperitivo japonés

Impresionante elaboración de estas algas en tempura. Un aperitivo japonés con un exquisito toque oriental, fascinante, colorista y sabroso.

Receta de aperitivo japonés

Ingredientes para la receta de aperitivo japonés

  • 18 gr. de algas espagueti de mar
  • 1 l. de agua mineral
  • 180 gr. de tempura
  • 130 gr. de caviar de wasabi (opcional)
  • 30 gr. de mahonesa de wasabi
  • 6 cucharaditas de té verde
  • 1 cucharadita de sal
  • Aceite de oliva
  • Para la tempura:
  • 100 gr. de harina de arroz
  • 100 gr. de maicena
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 140 ml. de vodka
  • 140 ml .de cerveza
  • Para la mahonesa de wasabi:
  • Mayonesa
  • Pasta de wasabi

¿Cómo hacer la receta de aperitivo japonés?

1

Aunque lleva su elaboración, este aperitivo japonés resultará extraordinario. Comencemos haciendo una infusión de té verde y una pizca de sal. Dejad que enfríe y poned las algas dentro, hasta que recobren la hidratación, unos diez minutos.

2

A continuación escurrimos las algas y las reservamos, mientras elaboramos la mayonesa de wasabi, con un poquito de mayonesa normal y una bolita de wasabi. Removemos hasta que quede perfectamente integrado.

3

Hacemos la tempura, mezclando todos los ingredientes y batiendo con las varillas, hasta que nos quede la masa con consistencia apropiada.

4

Ponemos aceite en una sartén y dejamos que tome buena temperatura. Mientras vamos pasando las algas por la tempura. Escurrimos y freímos nuestro aperitivo japonés.

5

Escurrimos y las disponemos en una fuente, con una cucharada de mayonesa de wasabi en un lado del plato y un poco de caviar de wasabi al otro. Comer el aperitivo japonés inmediatamente.

6

Si eliminas las huevas de wasabi, el plato será completamente vegetariano.

Foto orientativa: t32k

Receta de aperitivo japonés enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Aperitivo japonés

  • Aperitivos de salmón, tomates o batata para Navidad

    15 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Aperitivos de salmón, tomates o batata para Navidad

    Para cualquier fiesta, como la Navidad, nada mejor que estos aperitivos de queso con salmón, de tomate con albahaca o de batata con jamón braseado.

  • Aperitivos chinos de marisco con verdura

    35 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Aperitivos chinos de marisco con verdura

    Los aperitivos chinos traen el auténtico sabor asiático a nuestra casa, con una combinación perfecta de verduras con marisco y especias.

  • Aperitivos fríos con salmón, jamón, queso y nueces

    15 minutos Para 6 Fácil
    Receta de Aperitivos fríos con salmón, jamón, queso y nueces

    Unos aperitivos fríos para empezar una cena, son la mejor opción, sobre todo si se utilizan ingredientes tan ricos como el salmón o el jamón serrano.

  • Aperitivos con hojaldre

    40 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Aperitivos con hojaldre

    Los aperitivos con hojaldre son bocaditos rellenos de paté, queso, espinacas refritas, morcilla de arroz, chocolate, dulce de leche, mermelada...

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR