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VerdurasFantástico y sencillo arroz con alas de pollo y con curry. Una receta fantástica y muy completa que nos podría servir como plato único.
Receta de Arroz con alas de pollo
- 20 min. cocción + 25 min. preparación
- Dificultad fácil
- Recetas de Arroz
Fantástico y sencillo arroz con alas de pollo y con curry. Una receta fantástica y muy completa que nos podría servir como plato único.
Este arroz con alas de pollo lo preparamos de la siguiente forma. Empezamos limpiando bien las alitas de plumas y después, las partimos en tres trozos y desechamos las puntas. A continuación, cortamos la cebolla en concassé, y pelamos y troceamos el tomate.
Hecho esto, procederemos a cocinar el arroz con alas de pollo. Para ello, ponemos una cazuela al fuego con un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y la pochamos, después incorporamos el tomate y lo mantenemos al fuego hasta que empiece a romperse sin resistencia. En ese momento, agregamos la carne y la sofreímos hasta que las alitas cojan un poquito de color. Volcamos el arroz, lo rehogamos y añadimos el curry. Removemos, vertemos agua (unos 5 ó 6 vasos), y echamos sal.
Dejamos cocer el conjunto hasta que el grano esté tierno (unos 20 minutos), y el arroz con alas de pollo estará listo.
Foto orientativa: Krista
El arroz con verduras y pollo es una receta clásica que gusta tanto a grandes como a pequeños y que siempre apetece en todas las épocas del año.
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Riquísimo plato de arroz con pechugas de pollo troceadas, todo bien condimentado, muy sencillo de preparar y con un resultado que convence a todos.
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