Receta de Arroz con alas de pollo

Fantástico y sencillo arroz con alas de pollo y con curry. Una receta fantástica y muy completa que nos podría servir como plato único.

Receta de arroz con alas de pollo

Ingredientes para la receta de arroz con alas de pollo

  • 2 tazas de arroz
  • 600 gr. de alitas de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 cucharadita de curry
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz con alas de pollo?

1

Este arroz con alas de pollo lo preparamos de la siguiente forma. Empezamos limpiando bien las alitas de plumas y después, las partimos en tres trozos y desechamos las puntas. A continuación, cortamos la cebolla en concassé, y pelamos y troceamos el tomate.

2

Hecho esto, procederemos a cocinar el arroz con alas de pollo. Para ello, ponemos una cazuela al fuego con un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y la pochamos, después incorporamos el tomate y lo mantenemos al fuego hasta que empiece a romperse sin resistencia. En ese momento, agregamos la carne y la sofreímos hasta que las alitas cojan un poquito de color. Volcamos el arroz, lo rehogamos y añadimos el curry. Removemos, vertemos agua (unos 5 ó 6 vasos), y echamos sal.

3

Dejamos cocer el conjunto hasta que el grano esté tierno (unos 20 minutos), y el arroz con alas de pollo estará listo.

Foto orientativa: Krista

Receta de arroz con alas de pollo enviada por recetascomidas


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