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- Receta de arroz con carne de cerdo picada
Una rica forma de preparar el arroz con carne de cerdo picada y un poco de verduras. Realmente delicioso.
Para empezar a preparar el arroz con carne de cerdo picada lo primero que vamos a hacer es poner al fuego una olla con agua y añadir dentro un poco de sal y aceite de oliva.
Cuando el agua esté hirviendo, agregamos dentro el arroz y cocinamos hasta que esté al dente.
Mientras el arroz se está cociendo, ponemos en otro fuego una sartén grande con un buen chorro de aceite de oliva. Añadimos la cebolla y el pimiento rojo picados y dejamos que se pochen.
A continuación, pelamos la berenjena y la zanahoria. Añadimos ambas verduras a la sartén y cocinamos junto a las otras.
Agregamos entonces la carne picada y cocinamos hasta que cambie por completo de color. Añadimos sal y pimienta al gusto.
Servimos el arroz con carne de cerdo picada por encima y añadiendo un poco de aceite de oliva extra para dar más sabor.
Foto orientativa: Jeffrey
Delicioso y completo plato de arroz con carne de cerdo guisada, pimientos y cebolla. Una receta de esas que en cuanto la pruebes, repetirás.
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