Los sabores de la cebolla, el caldo de verduras y las alubias rojas combinan a la perfección en este plato de arroz con carne molida.
Para preparar el arroz con carne molida lo primero que vamos a hacer es poner un cazo con agua al fuego. Una vez que el agua empiece a hervir añadimos un poco de sal y aceite de oliva y agregamos el arroz dentro.
Cocemos el arroz el tiempo que nos indique el fabricante para que quede en su punto y reservamos.
En una cazuela grande añadimos una cucharada de aceite de oliva. Agregamos la cebolla picada muy fina y la doramos un poco. Agregamos el pimiento rojo y salteamos junto a la cebolla.
Añadimos a la cazuela en la que estamos preparando el arroz con carne molida las alubias rojas cocidas y la carne molida. Cuando la carne está dorada añadimos el caldo de verduras y cocinamos a fuego fuerte hasta que se consuma por completo.
A la hora de servir el arroz con carne molida lo que tenemos que hacer es colocar en cada plato un poco del arroz cocido y encima la mezcla de carne con verduras.
Foto orientativa: UCFFool
Esta carne picada para tacos tiene un sabor especial gracias al tomate, la cebolla, el pimiento, la salsa de soja y el toque justo de tabasco.
Exquisita, fácil y rápida receta de arroz con cerdo troceado, acompañado de un sabroso sofrito de cebolla, pimientos, y un delicado toque del azafrán.
Las carne molida o picada de cerdo, bien cocinada, es uno de los mejores recursos para acompañar a una pasta larga o corta.
Preparar una carne molida de pavo con cebolla y pimiento es muy fácil y nos sirve para hacer tacos, rellenar empanadas, acompañar pasta y patatas, etc etc.
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